TÜBİTAK etkinliğinde gıda güvencesi ve biyoçözünür ambalajlar konuşuldu

Mardin’de düzenlenen bir etkinlikte, Prof. Dr. Ahmet Ferit Atasoy, “Gıda Güvencesi ve Gıda Güvenliği Açısından Gıda Ambalajlamada Biyoçözünür Filmler ve Kaplamalar” başlıklı bir sunum gerçekleştirdi. Programa katılan öğrenciler, günlük hayatta sıkça karşılaşılan gıda güvenliği sorunlarının bilimsel temellerini dinleme fırsatı buldu.

Atasoy, konuşmasında çevre dostu ambalajlama yöntemleri ve biyoçözünür materyallerin gıda sektöründeki önemine dikkat çekti. Plastik atıkların azaltılması ve sürdürülebilir ambalaj çözümlerinin yaygınlaştırılması gerektiğini vurgulayan bilim insanı, biyoçözünür film ve kaplamaların hem gıda israfını önlemede hem de ekolojik dengenin korunmasında kritik bir rol oynadığını belirtti.

Etkinlik boyunca öğrenciler, merak ettikleri soruları doğrudan Prof. Dr. Atasoy’a yöneltme imkânı buldu. Etkileşimli formatta geçen söyleşinin, gençlerin bilimsel düşünme becerilerini geliştirmesi ve araştırma motivasyonlarını artırması açısından önemli olduğu ifade edildi.

Söyleşinin ardından Mardin Haber’e değerlendirmelerde bulunan Prof. Dr. Atasoy, “Öğrencilerin ilgisi ve soruları çok değerliydi. Bilimi sahaya, öğrencinin günlük hayatına indirmek bu tür programlarla mümkün oluyor. Gençlerin bu konulara merak duyması geleceğimiz açısından umut verici” dedi.

“Bilimle Toplumu, Toplumla Bilimi Buluşturan TÜBİTAK Seninle!” sloganıyla düzenlenen etkinlik, öğretmenler ve öğrenciler tarafından yoğun ilgi gördü. Programın sonunda okul müdürü Ercan Algaç, katkı sunan tüm katılımcılara teşekkür etti.